การบ่มกระเทียมดำไม่ใช่แค่การวางทิ้งไว้ แต่คือกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ที่ต้องควบคุมอย่างเข้มงวด การเลือกซื้อกระเทียมดำจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน อย. (FDA) จึงเป็นเรื่องที่คุณห้ามละเลย

ความเสี่ยงของการบ่มที่ไม่ได้มาตรฐาน:

เชื้อราและแบคทีเรีย: หากอุณหภูมิและความชื้นไม่นิ่ง อาจเกิดการปนเปื้อนซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

สารสำคัญไม่คงที่: สาร SAC จะเกิดขึ้นได้สูงสุดเฉพาะในช่วงอุณหภูมิที่จำเพาะเจาะจงเท่านั้น

สารตกค้าง: การคัดเลือกวัตถุดิบ (กระเทียมสด) ต้องมั่นใจว่ามาจากไร่ที่ไม่มีสารกำจัดศัตรูพืช

โรงงานที่ได้รับมาตรฐาน อย. จะต้องมีระบบควบคุมคุณภาพ (Quality Control) ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดหัวกระเทียมที่สมบูรณ์ การควบคุมระบบบ่มแบบปิดที่สะอาดปราศจากฝุ่นละออง และการบรรจุในหีบห่อที่กันความชื้นได้ดีที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่า "กระเทียมดำ" ทุกผลที่ถึงมือคุณ คือคุณภาพระดับพรีเมียมที่ปลอดภัย 100%

สั่งซื้อโดยตรงผ่านเว็บไซต์